Back to basics! Une bonne pizza dominicale! Bon ok on est mardi mais n’empêche je l’ai mangée dimanche passé… 😉 Je disais donc : une bonne pizza. Bon rien d’incroyable mais je prends le pari que pas tout mon immense lectorat ne fait sa pizza soi-même… Alors pour la pâte (correspond à une grande plaque…Lire la suite de “Pizza”
Ce soir je vous propose une petite recette “de tous les jours”. Les courgettes rondes farcies… Bon c’est pas grand-chose d’autre qu’une sorte de bolo dans une courgette hein 🙂 Par personne : Faire revenir un petit oignon émincé puis ajouter à rôtir 100g de viande hachée. Une fois que la viande est bien rôtie,…Lire la suite de “Courgettes rondes farcies”
J’ai mangé mes premières lasagnes aux légumes à Zürri chez ma copine Sandra. A la demande générale (ouais enfin de ma maman en tous cas), je vous présente ma version. Comme pour des lasagnes classiques il vous faudra des pâtes à lasagnes, du fromage râpé, de la sauce béchamel et la sauce aux légumes. Pour la…Lire la suite de “Lasagnes aux légumes”
Bon j’imagine que les pâtes à la sauce “Cinque P” ne sont un secret pour personne mais je me permets un petit refresh! Donc pour la sauce il vous faudra pour 4 personnes : – 5 dl de demi-crème (point trop n’en faut) – concentré de tomates – persil – sel, poivre – parmesan J’en oublie…Lire la suite de “Pâtes “Cinque P””
Ma cuisine préférée, celle dont je ne me lasse jamais et la seule à me manquer parfois quand je ne peux pas en trouver, c’est bien sûr la cuisine italienne. Je prépare un petit billet sur ce sujet pour plus tard… En attendant, encore une petite recette! Alors je ne suis pas l’inventrice des pâtes à l’amatriciana et…Lire la suite de “Pâtes à l’amatriciana”
