Canapés crabe-saumon

Petite idée pour vos prochains apéros… Je les ai appelés les canapés crabe-saumon! (ouais ok y’a pas vraiment de quoi être fière c’est tout sauf original…) Mélangez un sachet de chair de crabe avec environ la moitié d’une plaque de beurre salé. Mettez cette préparation sur 6 pains toast puis recouvrez d’une tranche de saumon…Lire la suite de “Canapés crabe-saumon”

Salade de riz, crevettes et avocat

Voici ce matin la recette de ma salade préférée! Fraîche et originale, vous allez sûrement épater vos amis lors des prochaines grillades. Tout d’abord, faites cuire puis refroidir une tasse de riz. Pendant ce temps, préparez la sauce : huile d’olive ou de noix, vinaigre balsamique blanc, moutarde, mayonnaise, sel, poivre, épices à salade et…Lire la suite de “Salade de riz, crevettes et avocat”

Coquilles St-Jacques et crevettes au champagne

Petite recette idéale pour un souper en amoureux… Prenez la quantité désirée de coquilles st-jacques et crevettes (ou seulement de coquilles st-jacques) et mettez le poisson à mariner une heure au frais dans le champagne (et servez-vous un verre, vous en aurez toujours assez pour la suite). Faites revenir des échalotes et des champignons frais,…Lire la suite de “Coquilles St-Jacques et crevettes au champagne”