Petite idée pour vos prochains apéros… Je les ai appelés les canapés crabe-saumon! (ouais ok y’a pas vraiment de quoi être fière c’est tout sauf original…) Mélangez un sachet de chair de crabe avec environ la moitié d’une plaque de beurre salé. Mettez cette préparation sur 6 pains toast puis recouvrez d’une tranche de saumon…Lire la suite de “Canapés crabe-saumon”
Aujourd’hui j’ai envie de vous présenter les plats que j’ai mangés lors d’un souper que nous avons partagé au restaurant Käserei à Morat pour l’anniversaire de notre ami Laurent. Histoire de pas faire comme tout le monde et pour embêter le serveur avec mes spécialités, j’ai commandé deux entrées au lieu de entrée + plat,…Lire la suite de “Käserei Restaurant et Bar Murten”
Toujours dans le cadre du concours “Recettes d’été” du blog Cuisine Addict by Scarlet Rose, je présente maintenant une petite recette sucrée, un duo de nages de fruits. Pour la verrine de gauche : C’est une recette qui me vient de ma maman qui les a toujours appelées les “Bananes à la Girardet”. Je ne sais toutefois pas…Lire la suite de “Duo de nages de fruits”
Voici ma version du steak tartare pour 6 personnes. Il vous faudra : 900g de filet de boeuf 4 oignons blancs émincés 10 cornichons au vinaigre émincés 3 cs de câpres émincés 4 cs de moutarde 2 cs de ketchup quelques gouttes de tabasco 2 cc de sauce worcestershire 2 jaunes d’oeuf 3 cs d’huile…Lire la suite de “Steak tartare”
Voici ma fameuse recette de tiramisu… Je veux pas paraître prétentieuse mais pour de vrai j’ai déjà eu quelques éloges à son propos… Et c’est pas seulement moi qui le dis mais franchement on en mange de moins bons dans des vrais restos italiens… Alors voilà le secret pour environ 4 personnes ou une quinzaine…Lire la suite de “Tiramisu”
Petit concours “hé patate” sur La cuisine de Plume… Alors à vos patates! Et que ça saute! Comme la plupart de ces blogs proviennent de France, je vais proposer une recette typiquement suisse(-allemande). Les fameux röstis… (En Suisse on peut même en faire des barrières… ou des fossés…) Alors c’est pas de la haute…Lire la suite de “Rösti-raclette”
