Cookies chocolat au lait et noix de macadamia

marienoelle.andrey — Wed, 18 May 2011 18:46:57 +0000

La western party de ce week-end est maintenant terminée! Sans me lancer trop de fleurs elle était aussi assez sympa… Je vous mettrai des photos de la déco et de mes autres recettes ces prochains jours, je commence par mes pseudo american cookies!

Pour une trentaine de cookies (en tous cas)… Mélanger 200g de beurre, 220g de cassonade et 200g sucre. Ajouter 2 œufs. Mélanger 450g de farine avec 1 cc de sel et 2 cc de poudre à lever et ajouter. Pour finir ajouter 150g de noix de macadamia et 250g de chocolat au lait concassé. Réserver la pâte 1/2 heure au réfrigérateur. Ensuite faire des boules d’1 cs, aplatir un peu et cuire 10 bonnes minutes à 190° (contrôler quand même d’après votre four).

Ceci est par ailleurs ma participation au défi de Virginie B. qui nous demande aujourd’hui une recette qui nous évoque un pays étranger! Ça tombe bien j’en ai plusieurs sous le coude là Vous l’avez compris mes prochains billets seront sur le thème des USA

Pralinés au chocolat

marienoelle.andrey — Tue, 28 Dec 2010 15:11:57 +0000

Pour continuer dans le super fit, que diriez-vous de quelques pralinés au chocolat? Simple et rapide. Portez à ébullition 1 dl de crème puis retirez du feu. Ajoutez alors 250g de chocolat noir coupé en petits morceaux, remuez bien pour faire fondre. Ajoutez encore 1 cc de sucre glace puis selon vos goûts, 1 cc de café soluble et/ou une cs de liqueur genre liqueur de framboise (ouais ou n’importe quoi d’autre mais moi je suis branchée framboise Mettez alors un moment au frais pour que le chocolat durcisse un peu. Ensuite vous pourrez remplir des petits godets en papier à l’aide d’une poche à douille et garnir selon vos envies!