Aujourd’hui, petite tentative de tiramisu de saison. Je n’ai fait la recette qu’une fois alors elle est probablement encore améliorable! Pour un grand plat à gratin ou 24 verrines : Pour la crème : mélanger 360g de crème fraîche et 4 cs de sucre, ajouter 6 cs de sirop de menthe (la recette sera bientôt…Lire la suite de “Tiramisu aux abricots”
La western party de ce week-end est maintenant terminée! Sans me lancer trop de fleurs elle était aussi assez sympa… Je vous mettrai des photos de la déco et de mes autres recettes ces prochains jours, je commence par mes pseudo american cookies! Pour une trentaine de cookies (en tous cas)… Mélanger 200g de beurre,…Lire la suite de “Cookies chocolat au lait et noix de macadamia”
Aujourd’hui une petite variation de saison de mon crumble aux pommes, le crumble rhubarbe et pommes. J’ai reçu de la rhubarbe dans mon panier bio mais j’avais peur que ça soit trop acide si je mettais que de la rhubarbe du coup j’ai rajouté quelques pommes et au final c’était nickel par contre je…Lire la suite de “Crumble rhubarbe et pommes”
Aujourd’hui je participe au concours de Cécilia et du site Les délices de Valentine avec des recettes que j’ai apprises avec ma maman. J’ai toujours été intéressée par la cuisine, depuis toute petite, et je me réjouissais donc de pouvoir participer à tout ça un de ces après-midis de décembre, bien au chaud dans notre cuisine alors…Lire la suite de “Les délices du coin du feu”
Pour continuer dans le super fit, que diriez-vous de quelques pralinés au chocolat? Simple et rapide. Portez à ébullition 1 dl de crème puis retirez du feu. Ajoutez alors 250g de chocolat noir coupé en petits morceaux, remuez bien pour faire fondre. Ajoutez encore 1 cc de sucre glace puis selon vos goûts, 1 cc…Lire la suite de “Pralinés au chocolat”
Tradition oblige, la bûche est sur beaucoup de tables de Noël. Si comme moi vous détestez ces bûches pur beurre qu’on vous vend dans le commerce, je vous propose ma version de la bûche de Noël. Il s’agit en fait d’un biscuit roulé sur lequel je rajoute une minime quantité de crème au beurre pour…Lire la suite de “Bûche de Noël”
Aujourd’hui, une petite salade de fruits… Par contre je suis pas fan de la traditionnelle pommes-bananes-chais plus quoi… Je préfère avec des bons fruits exotiques. Aujourd’hui, un ananas, une mangue et une grenade. Souvent je mets aussi des fruits de la passion mais là j’en ai pas trouvé de mûrs. Ils sont mûrs quand ils…Lire la suite de “Salade de fruits jolie jolie”
Aujourd’hui un petit dessert pas tout fit mais très très bon… Pour 6 personnes… Préparez (épluchez et coupez en quartiers) 6 pommes, dans le genre des bonnes à cuire ou selon vos goûts. Faites fondre 40 à 50g de beurre dans une poêle et mettez-y les fruits à cuire pendant 10 minutes environ (ils doivent…Lire la suite de “Crumble aux pommes”
Aujourd’hui, un petit dessert de mon enfance… ou plutôt un goûter, enfin ce que vous voulez… Je ne sais plus d’où vient cette recette car c’est très très vieux (comme moi). Mélangez du lait condensé sucré avec de la noix de coco râpée. Etalez ce mélange sur des biscottes de type Zwieback, mettez une demie-pêche en boîte…Lire la suite de “Croûtes aux pêches”
Toujours dans le cadre du concours “Recettes d’été” du blog Cuisine Addict by Scarlet Rose, je présente maintenant une petite recette sucrée, un duo de nages de fruits. Pour la verrine de gauche : C’est une recette qui me vient de ma maman qui les a toujours appelées les “Bananes à la Girardet”. Je ne sais toutefois pas…Lire la suite de “Duo de nages de fruits”
